Es una entidad sin fines de lucro. Fue concebida en  febrero del 2002 como la  fundación donante  pionera en Santiago del Estero, creada por la iniciativa de un grupo de personas y empresas incentivadas por el Dr. Nestor Carlos Ick  con la  convicción de que el compromiso y responsabilidad social  son los valores fundamentales  que posibilitan el desarrollo  de los sectores más vulnerados de la población santiagueña. 

 La Fundación Hamburgo fue precursora en promover una cultura del donar, entendida como inversión social transparente y estratégica en beneficio de la comunidad  santiagueña.